陈宝喜出身贫寒，自幼就给地主放牛，一次因出工晚了一点，遭到地主一顿毒打，他不愿受地主的欺压，辞工跑回了家，再也不给地主干活了。怀远解放后，他参加了民兵，成为土地改革的积极分子。1951年2月，陈宝喜积极报名参加了中国人民志愿军，被分配在第67军601团5连当战士，6月随部队奉命入朝参战。在入朝参战的动员大会上，陈宝喜用自己的困难经历和所见所闻，控诉旧社会的黑暗和帝国主义侵略的罪行，决心在战斗中以实际行动狠狠打击侵略者，报答党的恩情。入朝时，他带着一本《刘胡兰》的连环画书，不但自己反复看，还经常给大家讲刘胡兰在敌人面前宁死不屈的故事。决心以刘胡兰为榜样，英勇杀敌，争取立功当英雄。为实现自己的决心，他刻苦训练，军事技能提高很快，投弹从开始时的25米提高到36米，并熟练掌握了步枪、冲锋枪、轻机枪、埋雷、爆破等基本技能。行军中，他扛着35公斤的武器装备从未掉过队。
1951年9月21日，美军第7师、第25师和南朝鲜第2师、第6师各一部，共8个步兵营，在25辆坦克、100多门大炮和飞机的支援下，向接防不久的第67军甘风里至北汉江一线阵地发动猛烈进攻，激战数日，敌人仅占领第67军前沿3个支撑点，却付出死伤1140余人、损失坦克15辆的代价。 10月15日，601团5连2排奉命在桥田附近426.3高地执行阻击任务，此阵地长200米左右，没有坚固的工事，最前沿的任务由4班班长李春田、副班长张文明及战士陈宝田、陈玉清4人担任。天刚亮，敌人就以一个连的兵力向高地发起冲击，守在前沿的4名战士充分利用有利地形连续打退敌人3次冲击。此时，副班长张文明眼睛被炸伤，退下了阵地。前沿只有陈宝喜等3人，当他们打退敌人第4次进攻时，陈玉清负了伤，阵地上只有班长李春田和陈宝喜仍在坚持战斗。为了切断他们与后方阵地的联系，敌人在他们阵地的右侧不远处架起1挺机枪，用密集的火力封锁他们的退路，阻止部队增援。然后从另外三面向他们围了上来。眼看敌人就要接近前沿阵地了，陈宝喜非常着急，抓起1根爆破筒跃出阵地，向右侧的敌人机枪火力点冲去，只听轰隆一声巨响，敌人的机枪哑巴了，陈宝喜壮烈牺牲。就在他炸毁敌人机枪的同时，副班长带领增援部队冲了过来，打退了敌人，保住了阵地。
为表彰陈宝喜同志的英雄事迹，1952年12月1日，中国人民志愿军给陈宝喜烈士追记特等功。
